Beslenme uzmanlarının en önemli başarılarından biri kan grubu diyetidir. Her birimiz güzel ve ince bir figürün sahibi olmak istiyoruz. Bunu yapmak için bazı kadınlar en radikal önlemlere başvuruyor: Uzun ve meşakkatli açlık grevleri yapıyorlar, bütün gün sadece birkaç marul yaprağı yiyorlar.
Modern diyetetik mucizeler yaratma yeteneğine sahip olduğundan, bu tamamen gereksizdir. Tek yapmanız gereken doğru beslenmenin ana sırlarını öğrenmek. Bu sayede artık kilonuzu sürekli takip etmenize gerek yok.
Kan grubu beslenme sisteminin en büyük avantajı besin alımında kendinizi sınırlamak zorunda kalmamanızdır. Kalori saymanıza veya kilonuzu sürekli izlemenize gerek yok. Sadece bazı yiyecekleri diyetinizden çıkarmanız gerekir ve yavaş yavaş kilo azalacaktır. Bu diyet kan gruplarına dayanmaktadır.
Uzman James D'Amado'nun araştırması, tüm gıda ürünlerinin kan gruplarıyla kombinasyonlarına bağlı olarak zararlı, faydalı ve nötr olarak ikiye ayrıldığını gösterdi. Başka bir deyişle, aynı besini tüketen farklı kişiler farklı sonuçlar doğurabilir. Bazı insanlar fazla kilolarını kaybetmeye başlar, bazıları ise almaya başlar. Hangi gıdaların insanlara faydalı, hangilerinin zararlı olduğunu doğanın kendisi belirler.
Kan grubu diyeti: izin verilen gıdalar
Klinik çalışmalar sonucunda farklı kan gruplarına sahip kişilerin kendi yemek tercihlerinin olduğu tespit edildi.
- İlk gruba “avcılar” denilebilir. Bu kan grubu en eskisidir. Çoğu bilim adamına göre, geri kalanlar evrimsel gelişimin bir sonucu olarak ilk gruptan türemiştir. Dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 34'ü birinci kan grubunun taşıyıcılarıdır. Beslenme uzmanlarının tavsiyelerine göre "avcılar" protein açısından zengin yiyecekler yemelidir (balıktan, domuz eti hariç her türlü etten, baklagillerden ve deniz ürünlerinden bahsediyoruz). Ayrıca meyveleri (asidik olmayan), çavdar ekmeğini ve bazı sebzeleri de diyetinize dahil etmeniz gerekir. Buğday ürünleri ve tahıllar (karabuğday hariç) minimum düzeyde tüketilmelidir.
- İkinci grubun temsilcileri “çiftçilerdir”. Bu insanlar çevrelerindeki koşullara iyi uyum sağlarlar. “Çiftçilerin” bitki kökenli proteinleri (örneğin soya fasulyesi, çeşitli tahıllar ve baklagiller) tüketmeleri önerilir. Menüde yeşil sebze ve meyveler bulunmalıdır (turunçgiller ve muz hariç). Fermente süt ürünlerini tüketmek de iyi bir fikir olacaktır. Şeker tüketimi sınırlandırılmalıdır.
- Üçüncü kan grubunun temsilcileri “göçebelerdir”. Bu grup çeşitli ırkların göçünden sonra ortaya çıktı. Şu anda dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 20'si bu kan grubuna sahiptir. Bu tür insanlar, çeşitli tahıllar (buğday hariç), et ve süt ürünleri, yumurtalı yemekler, ayrıca meyve ve sebzeleri içeren çeşitli bir diyet uygulayabilirler.
- Son olarak dördüncü grubun temsilcileri “karma tiptedir”. Bu grup iki kan grubunun (B ve A) birleşmesinden doğmuştur. Şu anda en nadir olanıdır: Nüfusun yalnızca yüzde yedisinde dördüncü grup bulunmaktadır. “Karışık tip” temsilcileri tavşan ve hindi et yemeklerini, balık, süt ve süt ürünlerini, kuruyemişleri, çeşitli tahılları (karabuğday hariç), meyve ve sebzeleri yiyebilirler.
Yasaklanmış Ürünler
- "Avcılar" lahana (brokoli hariç), domuz eti, buğday ve mısır ürünleri, domates ketçapı, turunçgiller, bol miktarda şeker, patates yemekleri ve krema ilaveli dondurma tüketilmemelidir.
- "Çiftçiler" kendilerini turunçgiller, muz, deniz ürünleri, tavuk, yüksek yağlı süt, biber ve şekerle sınırlamalıdır. Ayrıca yasaklanmış yiyecekler arasında çok güçlü çay, portakal suyu ve gazlı içecekler yer alır.
- "Göçebeler" mısır, domates, zeytin, deniz ürünleri, kabak yemekleri, domuz eti, tavuk, buğday ve karabuğday ürünlerinden uzak durulmalıdır.
- Dördüncü grubun temsilcileri Deniz ürünlerini diyetlerinden hariç tutmalı (veya minimumda tüketmeli), çok ekşi meyveler, zeytinler, kırmızı et yemekleri, ayçiçeği çekirdeği ve buğday.
Kan grubuna göre diyet: örnek menü
Aşağıda kan grubuna göre listelenmiş haftalık bir menü örneği verilmiştir. Hafta geçtikten sonra diyeti tekrarlayabilir ve çeşitlilik için benzer yemekleri diyetinize ekleyebilirsiniz. Zamanla yalnızca doğru ürünleri seçmeyi öğreneceksiniz.
"Avcılar" menüsü
Pazartesi:
Kahvaltıda meyve (narenciye hariç kendi takdirinize bağlı olarak) ve şeker ilavesiz çay yiyebilirsiniz. İkinci kahvaltı taze sıkılmış meyve suyundan oluşabilir. Öğle yemeği 300 gr sebze çorbası, 200 gr kızarmış veya fırında balık, bir elma ve çaydan oluşur. Öğleden sonra çayı olarak bitki çayı içebilirsiniz. Akşam yemeğini kızarmış ciğer (yaklaşık 200 gr), birkaç dilim çavdar ekmeği, portakal ve çay ile yemeniz tavsiye edilir.
Salı:
Kahvaltı üzüm (yaklaşık 150 gr) ve bitki çayından oluşmaktadır. İkinci kahvaltıda meyve suyu içebilirsiniz. Öğle yemeğinde kendinize 300 gr sebze çorbası, et yemeği (200 gr) ve yağlı sebze salatası ikram edin. Deniz yosunundan yapılmış bir salata (150 gr), bir balık yemeği (aynı miktarda), bir parça ekmek (tereyağıyla yağlanabilir) ile akşam yemeği yiyin ve çay için.
Çarşamba:
Kahvaltıda bitki çayıyla birlikte herhangi bir meyve yiyin. İkinci kahvaltı bir bardak doğal meyve suyundan oluşabilir. Öğle yemeği et ilaveli sebze çorbası (yaklaşık 250 gr), kızarmış et (200 gr), bir dilim ekmek, salatalık salatası ve çaydan oluşacaktır. Akşam yemeği için 100 gr karides kaynatın (veya başka şekilde hazırlayın), 200 gr kabak kızartın ve şeker eklemeden çay için.
Dördüncü gün:
Kahvaltıda süt içip muz yiyin. İkinci kahvaltımız sadece bitki çaylarından oluşacaktır. Öğle yemeği için sebze çorbası (300 gr) pişirin ve 250 gr süzme peynirle atıştırmalık yapın. Akşam yemeği 200 gr et, herhangi bir malzemeden salata (150 gr), bir muz ve çaydan oluşacaktır.
Cuma:
Bu günün kahvaltısı herhangi bir meyve, bitki çayı ve üzerine tereyağ sürülmüş bir parça ekmekten oluşmalıdır. İkinci öğünde bir bardak meyve suyu bulunur. Öğle yemeğinde bir dilim ekmek, kalamar (200 gr) ve yağla tatlandırılmış doğranmış domates salatası ile 300 gr kalın çorba yiyebilirsiniz. Akşam yemeği fırında balık (150 gr), pancar salatası (yaklaşık 100 gr) ve çaydan oluşur.
Cumartesi:
Kahvaltıda birkaç haşlanmış yumurta, bir dilim tereyağlı ekmek yiyin ve çay için. İkinci öğün bir bardak meyve suyundan oluşur. Öğle yemeği için - yaklaşık 300 gr sebze çorbası, 150 gr balık yemeği ve bir parça ekmek. Atıştırmalık bir kaşık ballı bitki çayı olabilir. Meyve suyu içebilirsin. Akşam yemeği için tavuk etini (yaklaşık 200 gr) kaynatın, salatalık ve domates salatası yapın (yaklaşık 200 gr) ve çay için.
Son gün:
Meyve veya meyvelerle kahvaltı yapın, çay için. İkinci öğün meyve suyundan oluşabilir (sebze veya meyve olabilir). Öğle yemeğini 250 gr püre haline getirilmiş çorba, kızarmış ciğer (yaklaşık 200 gr), yağlı sebze salatası ve ekmekle yiyin. Öğleden sonra atıştırmalıklarınız için meyve suyu için. Akşam yemeği kızarmış balık (yaklaşık 200 gr), salata (200 gr) ve çaydan oluşacaktır.
“Çiftçiler” menüsü (ikinci kan grubu)
İlk gün:
Kahvaltıda peynir (yaklaşık 100 gr), herhangi bir meyve (muz, hindistancevizi ve narenciye hariç) yiyin ve çay için. İkinci kahvaltı bir bardak vişne suyundan oluşabilir. Öğle yemeği çorba (yaklaşık 200 gr), 200 gr miktarında balık yemeği (ringa balığı ve pisi balığı kullanılamaz) ve bir elmadan oluşur. Öğleden sonra atıştırmalık – ballı bitki çayı. Akşam yemeğini fermente süt ürünü (bir bardak), lahana salatası (100 gr yeterli) ve bir dilim ekmekle yiyin.
Salı:
Bir bardak yoğurt veya fermente pişmiş süt ve bir dilim tereyağlı ekmek ile kahvaltı yapın. İkinci kahvaltıda ananas suyu için. Öğle yemeği 300 gr çorba ve 100 gr domates salatasından oluşacaktır. Bir süre sonra çay içebilirsiniz. Akşam yemeği için 150 gr balığı haşlayın ve deniz yosunu salatası hazırlayın. Bir parça ekmek yemek caizdir.
Çarşamba:
Herhangi bir meyve ve çay ile kahvaltı yapın. İkinci öğün ise doğal havuç suyundan oluşacak. Öğle yemeğinde yaklaşık 300 gr çorba, sebze salatası ve bir dilim çavdar ekmeği yiyin. Öğleden sonra atıştırmalık – bir bardak meyve suyu (tercihen kiraz). Bu günkü akşam yemeği 200 gr deniz ürünleri, deniz yosunu ve üzümden oluşmaktadır (100 gr yeterlidir).
Dördüncü gün:
Süt ve meyve ile kahvaltı yapın. İkinci kahvaltıda biraz süzme peynir yiyebilir ve meyve suyu içebilirsiniz. Öğle yemeği 200 gr yulaf lapası, sebze çorbası ve çaydan oluşmalıdır. Son olarak akşam yemeğinde kalamarlı sebze salatası, bir parça ekmek yiyin ve bir bardak kefir için.
Cuma:
Kahvaltıda bir bardak fermente pişmiş süt içebilir ve üzerine tereyağ sürülmüş ekmek yiyebilirsiniz. İkinci öğün ise bir bardak doğal havuç suyundan oluşur. Öğle yemeği – fasulyeli kalın çorba (yaklaşık 300 gr), pişmiş balık (150 gr) ve bir dilim ekmek. Akşam yemeği yoğurtla doldurulmuş süzme peynir (yaklaşık 200 gr), sebze salatası ve çilek ve meyve karışımından (yaklaşık 200 gr) oluşur.
Altıncı gün:
Kahvaltıda birkaç yumurtadan kızarmış yumurta hazırlayın, kremalı kahve için (şeker ekleyebilirsiniz). İkinci öğün ananas suyunu içerebilir. Öğle yemeğini 300 gr sebze çorbası, deniz ürünleri (yaklaşık 200 gr), bir parça ekmek ve çay ile yiyin. Akşam yemeği için tavuk etini (yaklaşık 150 gr) kaynatın, deniz yosunu ve mantar salatası yapın.
Pazar:
Kahvaltıda herhangi bir meyve yiyin ve çay için. Bir süre sonra elma ve havuçtan meyve suyu içebilirsiniz. Sütte pişirilmiş pirinç lapası (yaklaşık 200 gr), aynı miktarda haşlanmış sebze ve bir dilim ekmek ile öğle yemeği yiyin. Biraz çay iç. Öğleden sonra atıştırmalıkları bir bardak meyve suyundan oluşabilir. Akşam yemeğinde 200 gr kızarmış balık, Kore usulü havuç ve biraz kırmızı şarap yer almaktadır.
Kan grubu 3 olan kişiler için örnek menü
İlk gün:
Kahvaltınızı herhangi bir meyve ve şekersiz çay ile yapın. İkinci kahvaltıda üzüm suyu yer alabilir. Öğle yemeğinde mısır gevreği çorbası (yaklaşık 300 ml), kızarmış et (yaklaşık 200 gr) hazırlayabilir, elma yiyebilir ve çay içebilirsiniz. Öğleden sonra kendinizi bitki çayı ile sınırlamanız tavsiye edilir ve akşam yemeğinde omlet, 200 gr kızarmış ciğer, bir portakal ve bir dilim ekmek yiyebilirsiniz.
Salı:
Kahvaltıda üzüm (yaklaşık 200 gr) yiyebilir ve çay içebilirsiniz. İkinci öğün şeker ilaveli kızılcık suyundan oluşabilir. Öğle yemeği – sebze çorbası (yaklaşık 300 gr), sosta pişmiş balık (150 gr), turp salatası. Akşam yemeği için eti haşlayın (yaklaşık 200 gr) ve yağla tatlandırılmış lahana salatası (150 gr) hazırlayın. Bir parça ekmekle çay iç.
Üçüncü gün:
Meyveli kahvaltı yapın ve kraker eşliğinde çay için. İkinci öğünde bir bardak ananas suyu bulunabilir. Bu günkü öğle yemeği, kruton (yaklaşık 300 gr çorba), pişmiş et ve yeşil salata ilavesiyle çorbadan oluşmaktadır. 200 gr haşlanmış balık ve bir bardak fermente pişmiş sütle yemek yiyin.
Perşembe:
Kahvaltıda meyve salatası (tercihen üzerine yoğurt eklenmiş) yiyin ve bir bardak çay için. Bir süre sonra meyve suyunu içebilirsiniz. Öğle yemeği için sebze çorbası (yaklaşık 300 gr) hazırlayın ve süzme peynir (200 gr) üzerine atıştırmalık hazırlayın. Öğleden sonra atıştırmalıklarında lahana veya havuç suyu bulunabilir ve akşam yemeğinde deniz yosunu ve patates içeren bir salata, bir dilim ekmek, bir muz ve çay bulunabilir.
Cuma:
Narenciye ve çay ile kahvaltı yapın. İkinci kahvaltıda üzüm suyu içebilirsiniz. Öğle yemeğinizde 250 gr püre çorbası, bir parça ekmek, 200 gr fırında balık, domates ve çay bulundurmanız tavsiye edilir. Akşam yemeğinde kendinize yengeç eti, balık ve çaydan oluşan bir sebze salatası hazırlayın.
Altıncı gün:
Sütle pişirilmiş pirinç lapası ve bir yumurta ile kahvaltı yapın. Biraz çay iç. Bir süre sonra kızılcık suyu için. Öğle yemeğini sebze çorbası (yaklaşık 300 gr), haşlanmış balık (yaklaşık 150 gr) ve çay ile yiyin. Akşam yemeğinde 150 gr süzme peynirin yanı sıra bir güveç sebze ve et (250 gr) yiyin.
Grup 4'teki kişiler için menü
İlk gün:
Kahvaltı, şekersiz yeşil çay ve meyveden, ikinci kahvaltı - ginseng çayı, öğle yemeği - et soslu patates püresi (300 gr), tofu (100 gr), bitki çayı, öğleden sonra atıştırmalık - ballı yeşil çay, akşam yemeği - domates soslu haşlanmış balık (200 gr), bir bardak kefir ve ekmekten oluşacaktır.
İkinci gün:
Kahvaltı - üzüm, ikinci öğün - papatyalı çay, öğle yemeği - sebze çorbası (300 ml), kızarmış balık (200 gr), salatalık, çay, akşam yemeği - haşlanmış tavşan (200 gr), karnabahar, bir parça ekmek.
Çarşamba:
Meyve ve çayla kahvaltı yapın, ardından kuşburnu çayı için. Öğle yemeği patates eklenmiş çorba (250 gr), kızarmış tavşan (200 gr) ve turp salatasından oluşmalıdır. Akşam yemeği 200 gr haşlanmış pirinç ve kefir içerir.
Perşembe:
Çırpılmış yumurta, muz ve yeşil çaydan oluşan kahvaltı yapın. Bir süre sonra meyve suyunu iç. Öğle yemeğini sebze çorbası (yaklaşık 300 gr), fırında balık (200 gr) ve domatesle yiyin. Akşam yemeği için kuzu eti (200 gr) haşlayın ve lahana salatası hazırlayın.
Cuma:
Kahvaltı peynirli sandviçlerden, ikinci öğün üzüm suyundan oluşacak, öğle yemeği mantar çorbası (250 gr), sebze salatası ve balık (yaklaşık 300 gr), domates, ekmek ve çaydan oluşacaktır. Bir elma ile atıştırmalık yiyin ve akşam yemeği için pancar salatası ile 200 gr yulaf lapası hazırlayın.
Altıncı gün:
Birkaç haşlanmış yumurta ve yeşil çay ile kahvaltı yapın. Biraz fıstık atıştırın. Öğle yemeği için sebze ve fasulye çorbası (300 gr), balık kızartın (200 gr) ve kefir içirin. Akşam yemeğinde sağlıklı sebze salatası yiyin.
Pazar:
Kahvaltı kahve ve meyveden oluşur, ikinci öğün çay ile bir parça peynir içerir, öğle yemeği sebzeli çorba (yaklaşık 300 gr), haşlanmış hindi ve bir dilim ekmekten oluşur, öğleden sonra atıştırmalıkları çay ve muz içerir ve akşam yemeği kızarmış veya fırında tavşan (200 gr) ve bazı garnitürleri içerir.
Bu diyete başlamadan önce kan grubunuzu öğrenin ve doktorunuzla konuşun.